台灣的味道~ 圓山台灣料理

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沒有特別想食，沒有特別去找
緣份到了，自然會去食


這間在諾士佛台入口的圓山台灣料理，門口都不知經過了多少次
但就是未有入過去幫襯

終於，緣份到了，終於走進了這家店~ 

一直以為呢度食台野，裝修都有D台風
但呢度既格局活脫脫就係中式酒樓~


呢度以細枱為主，但都有幾張特大圓枱
適合一家大細以及公司聯誼~


套餐幾好，因為可以自選菜式，無咁多局限~ 
仲可以用優惠價UPGRADE D 靚菜式添~


前菜的拍青瓜，非常清同淡口，只有青瓜和很淡的蒜味~ 


我地2大一小點左自選四道風味菜

干煸四季豆

四季豆炒得夠乾身之餘又唔會乾到變柴皮
肉粒非常野味，上枱時飄來陣陣的香味，好夠鑊氣


咕嚕黑豚肉

酸酸甜甜好啱小朋友食，酸甜味都好適中，唔會偏埋一邊
豚肉比生炒骨更易食，入口啖啖肉
除左三色椒外，仲有蜜桃同菠蘿，好開胃~


食台菜，當然要點番D台野
呢個三杯雞非常正
生啫煲咁，熱住食，好正
味道調得適中，唔會一味死咸，酒香唔會太濃


最重係D雞肉超嫩的，每一件都好滑~ 


另點了2個都係有台灣特色的
台南擔仔麵


開初見到咁多油既，都有少少打左個突
但估唔到湯頭非常清甜，好有住家感覺
麵條好滑，亦非常有彈性，加上肉燥的味道，真的很台灣風味

而一個，當然要叫肉燥飯

台式餐廳，真的分得很仔細
有肉燥飯和滷肉飯
前者係一粒粒豬肉，後者係豬肉碎的
我選了一粒粒肉的那種


肉粒很入味，有瘦有肥，飯落唔會乾淨淨。肥肉食落很甘香呀，一D都唔膩
最好係汁唔太多，唔會變左湯飯咁
味濃而不咸，非常惹味~

呢度上菜速度真的超級快，唔使3 2 下已經上左咁濟


最後一味係炸大腸
呢個炸大腸，其實係客家菜吧
爸爸的至愛，每次去酒樓都點
雖然佢已經唔係度，但每次食呢個菜都會諗起佢~


炸大腸雖然係低價野，但做起上黎都幾考工夫
清洗不在話下，仲有炸到面皮金黃~ 
唔夠火喉就唔夠脆，太過火又會焦~
好多普通酒樓都唔整了~


呢度既炸大腸賣相一流的~ 內外層都炸到很金黃
唯一缺點係上枱時唔夠熱辣辣，有少少韌~

雖然係台式飯店，但感覺都幾中式酒樓，不過就多左好多台式餸揀，
比起平時的乳豬燒雞，呢度既菜式更有新鮮感
一家大細黎呢度食個飯都幾好~


圓山台灣料理
尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓

如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com





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